I kväll tittar inte katterna ut genom fönstret utan de sover. Det är ett riktigt vinterväder ute och vi är trötta också.
K åkte på något skit och har varit hemma igår och i dag från jobbet. Magen har bråkat lite och han har sovit oroligt ett par nätter.
Har just puttrat färdigt pulled beef igen för helgen. Har också tagit hand om 5 stora flyttkartonger som stått osorterade i förrådet. Det är de sista sedan flytten och det är väldigt skönt.
Mycket gick till Röda korset och nu fick vi bättre plats för trädgårds/balkong grejerna. Våra fina stora hängmattor för 2 personer sparar vi ännu. Kanske vi ger bort dem eller har användning för dem i framtiden. Det är inget slit och släng liksom utan fin kvalitét.
Jag har börjat plantera om mina pelargoner och en har redan börjat skjuta nya skott.
Har också planterat om övervintrade tomatplantor, vilket är spännande.
Ha en skön helg!
Nu ska jag göra lite reklam för en bra sak. K var och hämtade första paket idag. Det kom med DHL till vår servicebutik. Bara 49 kr upp till 20 kg. Beställer man mycket och har råd kan man ta hemkörning. Av en händelse hittade jag deras hemsida förra veckan.
I söndags beställde jag och nu är lådan här. Snabbt och bra. Kolla in deras ide, den är så bra för det slängs ju väldigt mycket mat. Nu är jag en miljöhjälte också men det har jag nog alltid varit, haha
Vad beställde jag då? Sådana saker vi förbrukar ganska ofta. Pengar tjänade jag också, ca 150 kr med frakten dragen. Lådan kostade under 200 kr och vägde strax över 5 kg. Kolla in sidan du också matsmart.se
Allt från skafferi, hälsa, disk o städ, djurfoder till storpack, absolut bäst!
Redan söndag och i morgon börjar v 5, så härligt! Ljust till kl 16 ungefär fast dagen varit mulen med några snöbyar. Nollgradigt ute och isen smälter så sakta igen.
Igår provade jag mina broddar jag köpt via Apotea. De heter Slip Stopper och sitter verkligen kvar på skorna. Men gummit är väldigt hårt och de är svåra att sätta på. De ska mjukna med tiden och bli medgörligare.
Har man svaga handleder tror jag inte det spelar så stor roll. Jag kunde iallafall kränga av dem hemma från skorna. Kände mej mycket säkrare på isiga vägar inte som Bambi på hal is. Idag gick jag utan dem till affären och det var skönt det också.
Fick en favorit då jag smakade quark med latte macchiato smak. Dolce Vita, det ljuva livet. Bara att ta det lugnt och äta högst 1 dl om dagen. Skulle lätt kunna smälla i mej halva burken på 500 gr. Kaffe Macchiato är det kaffe jag helst dricker på stan nämligen. Macchiato betyder fläckad mjölk på italienska, intressant inte sant?
Simma lugnt, snart är 2:a vintermånaden slut!
Ibland snöar jag inne på vissa saker som exempelvis appen Pinterest. Inte en stund av tråkigheter där inne. Efter som jag är i planteringstagen är det här extra roligt.
- 17 Incredible Houseplants You Need Right Now!
- Nature is freaking magical.
Det handlar om växter vi mår bra att ha i våra hem.
Jadå, fredskallan är där, listad av NASA som en av världens topp 10 växter för renare miljö inne.
Jag äter linssoppa och de goda ostbröden till lunch. Har bakat flera.
Omplantering av svärmors tunga är kul men lite pilligt. Fick nämligen överta 2 stora ruggar med gamla tungor på väg till soprummet. Mycket dött men också många småskott. Ingen äcklig jord då äldsta dottern inte övervattnar sina växter precis. Snarare vattnar väldigt sparsamt.
Här är resultatet, 3 st krukor med fina skott. De får stå och börja växa i ro i min blomsterkammare.
För pensions-höjningen blev det en tuva gräs med glitter och mina älsklings tulpaner.
De gula med många knoppar på varje stjälk, som passar så bra till lilla tulpan vasen.
Snöoväder och jag bakar ostbröd från bloggen 56kilo, här kommer receptet.
Ingredienser
4 ägg
100 gr naturell färskost (Philadelphiaost)
1,5 msk psylliumfröskal (Fiberhusk)
2 tsk bakpulver
2 msk chiafrön
5 dl riven ost (Jag hade 29% riven Gouda)
Toppa med: svarta vallmofrön + lite havssalt
Instruktioner
Sätt ugnen på 200 g.
Vispa äggen riktigt fluffiga, ca 5 minuter.
Blanda de torra ingredienserna. Vispa ner färskosten och de torra ingredienserna.
Låt stå och svälla i ca 10 minuter.
Klicka ut 10 höga smetbollar på bakpappersklädd plåt och sätt in mitt i ugnen i ca 10-15 minuter tills de fått fin färg utan att bli brända. Låt svalna en stund innan servering.
Perfekta för mej som är otroligt dålig på att äta frukost när K jobbar morgonskift. Att det sedan är LCHF stör inte ett dugg, väldigt gott, nyttigt och mättande. Annars tycker jag att man ska äta enligt tallriksmetoden och mindre kött än normalt. Mera vegetariskt.
Vad är det här?
Jodå det växer tomater fortfarande och mognar i mitt sovrum.
Sorten heter Cookie, svartröd och underbart god i sallader och till grillat. Min bäst sort 2014.
Tid att gå ut i snön och köpa både såjord och blomsterjord i trädgårdsbutiken. Mera omplantering på g, det är så roligt. Kanske en liten blomma också, hehe, fick ju 104 kr extra i pension/månad från jan 2015!
Hej, nu är jag här igen!
Bara för att tipsa om en vinterdessert som alltid är toppen.
Åt den hos min farmor på -50talet och älskar den. Mycket frisk och god efter kryddstark mat och perfekt då apelsinerna är billiga. K tycker inte om russin så det kan lätt uteslutas. Stjärnanis fanns inte då heller men det ger en extra knorr. Receptet kan dubbleras utan problem.
Apelsindessert på farmor Amandas vis
3 st apelsiner med tunt skal
2 dl vatten
1½ dl socker
1 bit kanel och 1 st stjärnanis
2 msk russin - om du vill
Skala apelsinerna och skiva dem eller skär dem i bitar. lägg dem i en skål att vila några minuter. Koka upp vatttnet med socker, kanel och stjärnanis. Tillsätt russinen om du vill och häll blandningen varm över apelsinerna. Låt vila 5-6 timmar kallt. Rör om 2 ggr. Ät lättvispad grädde till och gärna mandelflarn.
Nu är julmattorna tvättade och undanplockade. Hittar säkert någon julsak i mars som tittar fram i något hörn iallafall, hoho.
Jag vill också önska vår vän Anki lycka till i morgon. Det fungerar säkert jättebra, sätt lite fart på sjukhuset du.
Gallblåsor är inget att spara på, jävlas dom ska det bort, punkt slut. Tänk vilken skön present att äntligen få lugnt i magen innan våren kommer.
Det är lördagskväll och jag har just plockat ut grytan med pulled beef ur ugnen. Doften i köket är obeskrivbar, det luktar så gott. Tänk att en bit högrev som varit i ugnen i 4 timmar är så mör. Det ska bli underbart att smaka den i morgon, med pitabröd, såser och grönsaker. Så lite jobb och så mycket smak, det gillar jag.
Så har jag kokat apelsinmarmelad, årets första. På ekologiska apelsiner såklart och syltsocker, enkelt och lätt. Andra satsen blir i morgon, på bara blodapelsiner för de är billiga nu. Den marmeladen blir det så vacker färg på också. Gör små satser då jag inte har plats att lagra här i lägenheten.
I fredags planterade jag om ett 10-tal krukväxter. Min fredskalla efter mamma är i största laget men trivs så bra i sovrummet. Ett skott jag tog förra vintern från den behövde ny kruka. Kallan från sovrummet får vänta till maj månad på ny jord.
Jag hittade faktiskt ett kort som jag glömt bort. Tog det med mobilen på julmarknaden 2014. På scouternas nya reklam affisch, visst är den fin?
- Jag vågar sova i skogen, gör du?
Alla min barn har varit scouter så det är klart att jag tycker om deras reklam.
Nu går solen upp kl 8:35 och ner kl 15:38. Det märks nästan inte alls på morgonen men faktiskt lite på eftermiddagen. Just soliga dagar som idag!
Jag lagade pastagratäng igår och som tur var kunde jag hämta receptet snabbt hos vännen Anki. En favoriträtt som jag plötsligen inte kom ihåg. Ännu konstigare var nog att vi inte saknat den alls sedan vår flytt till stan. En bra rätt att stå sig länge på när man ska ut och tex. åka skidor eller skridskor. Jag gjorde den med vegofärs för det är bra att äta vegetariskt någon gång i veckan. Nästan godare också tycker vi!
I morgon ska jag börja plantera om en del krukväxter, lite närmare våren känns det då. Kolla in nosen/näsan, hehe
Om du vill läsa hur jag groddar, titta hit.
Fredags kvällen har blivit natt och ny dag. I köksfönstret blommar min mini amaryllis och utanför är det åter så svart mörker. Många plusgrader.
Jag bakar franskt lantbröd med surdeg efter Anna Bergenströms recept. Så klart med egen touch, tillägg, 2 msk syrlig citrus marmelad i degen.
Första gången för mej, en hel plåt veterutor med vaniljkräm. Lite krångligt då smeten ska vara lös men ack så goda. Blir kanske en favorit till sommaren. Idag följer det med en stor burk för vi ska på fika här i utkanten av vår stad. Hemma hos en grabb vi tycker väldigt mycket om. Trevlig Helg!
Översnöade skyltar och slippriga gator. Varför ploga för tidigt när det snart ska komma mera snö?
Trädkorgarna visar vägen i mörkret och sätter fantasin i rörelse. Nästan som bon med kvällslyse innan natten kommer.
- Titta vi är hemma och har det skönt.
Tulpanerna som lyser och oväntat hamnade på mitt köksbordet i förrgår. Nyplockade, av en vän, på självplock i närmaste växthus, så fräscha.
På byrån lyser julgransljus i julstaken från 1951. Mor och far fick den till sin första jul och det är en av mina finaste julsaker. Bocken med tomten och släden for fram över mattor och golv i föräldrahemmet. Fantasin var obegränsad. Konstigt att den höll och är så hel fortfarande. Jag fick den i slutet av -80 talet av mamma, hon visste att jag älskade den så. Inga av mina egna barn har lekt med den, inte tyckt den varit speciell.
- Schhhhh, en trött ullig vinterkatt har somnat i stolen med tassen utsträckt som vanligt. Hon sover djupt.
Det är kylig kväll när jag går ner till vårt pensionärs gym. Några minus grader hela dagen men det ska bli varannan dags väder de kommande 5 dygnen.
Andra gången på gymmet för mej i år. I fredags cyklade jag 15 min och gick 15 min på gåbandet. Mjukstart för att inte få ont dagen efter och väldigt lätt att somna efter duschen. Idag gick jag 30 min på bandet med ökad fart. Också lagom för då brummade fötterna men jag blev varm iallafall och lite svettig. Jag ska försöka gå alla vardagar jag har tid så länge lusten finns kvar. Har ingen aning hur länge det blir men hoppas på minst en månad.
Nu börjar jag bli trött som vanligt på tomtar och juliga saker. Blir nog att vi plockar ihop sakerna till helgen.
Trötta krukväxter men min lilla nya amaryllis Kolibri ska snart slå ut. Ser väldigt ljus ut i färgen, inte rosa som på bilden. Otroligt liten lök också med 2 knoppar.
Åt en ny spännande frukt i helgen, en Tomarillo. Kallas också trädtomat och smaken är både lite besk och väldigt söt. Skalet ska inte ätas och färgen är härligt djupröd. Prova den om du har chansen.
Om du vill se vad vi gjorde den 5 jan 2011 klickar du här!
Ute är det sot svart sedan snön smällt bort igen. Fortfarande 5 plusgrader och nästan hela nyårsdagen är snart slut. I natt när jag stod på balkongen och såg raketer lysa upp himlen tänkte jag
- Det nya året kommer att bli jättebra, 2015 ligger så bra i munnen nämligen.
Så önskade jag lycka för alla mina barn och att alla får vara frisk ännu ett år. K gick en sväng för att se fyrverkerierna på nära håll men för mej var gatorna för hala. Jag tycker inte heller om att när det är så stökigt och rörigt. Några nyårslöften uttalade jag inte högt men jag bestämde iallafall att röra på mej mera och äta mindre.
Det blev en bra början redan idag, fiskpudding, gräddfilsröra och kokt potatis. Sedan önskade K en helt vanlig sockerkaka, utan nötter, frukter, kryddor eller choklad.
Det är klart att han fick, det tycker han är så gott.
Moppen behövde luftas idag så K var också ute på landet och hälsade på en av våra gamla grannar. Han var sig lik bara lite äldre och började fundera på att sälja och flytta till stan. För stort hus, för mycket han inte hann med längre.
Ofattbart att vi redan bott i stan ca 1½ år, sa han. - Ni längtar inte tillbaka?
- Här kan man bo när man är ung, sa K, men det är skönt utan husbekymmer.
Det här smör kexen åt jag redan för 55 år sedan, från Bahlsen i Hannover/Germany. Snacka om nostalgi, de är fortfarande lika goda!!!
