Påsken är på väg!

Idag har vi handlat lite mat till påsk, kollat in odlingslådorna och promenerat i den sköna solen. Brrr, kallt som sjutton tidigt i morse -8 och det blir säkert så i natt också. Mycket snö kvar på skuggsidorna i Trädgårdsföreningen men många som passade på att få lite sol på näsan 💃

Stort är vackert!

Till middag åt vi torskgratäng, också en favorit i familjen. Sedan ca 30 år ungefär. Receptet från Arla tror jag från början 

Tinad torskrygg, in i ugnen med lite smör och salt i 10 min på 225 grader. Blanda vitt bröd, 3 skivor, med 3 dl vispgrädde och 1½ dl riven ost. Häll av smöret och lägg 4 stora skivade tomater över fisken. Strö citronpeppar på tomaterna och klicka brödblandningen över allt i formen. Åter in i ugnen i 20 min på 225 grader. Gott!

Jag har överfört lite gamla kort på dator och mobil. Då hittade jag det här gamla kortet taget i Amsterdam i oktober - 89. Vi jobbade på samma fabrik och blev bjudna på konferans av företaget. Spännande och första gången vi flög flygplan, Krille och jag. Tog 1½ timme från Jönköping, han var livrädd, jag älskade att flyga!

Aprikosspäckad köttfärslimpa

Det är töväder, iallafall i stan. 😏  En liten stund sol, en liten stund snöflingor. Det är plusgrader nu fast minus om nätterna.

Jag har gjort köttfärslimpa, på allmän begäran, då det var länge sedan. En limpa jag hittade i tidningen Land för kanske 10 år sedan. Vi tycker jättemycket om den!

 

500 gr nötfärs, ½ dl ströbröd, 2 dl mjölk, 100 gr torkade aprikoser, 3 msk riven gul lök, 2 msk timjan, 1 ägg, 1½ tsk salt 2 krm svartpeppar.

Blanda ströbröd o mjölk. Låt svälla i 10 min. Lägg gärna aprikoserna i vatten över natten. Låt rinna av, grovhacka dem. Blanda alla ingredienser till en smidig smet, forma en limpa i en ugnsäker form. Grädda i 175 grader ca 50 min. 

Vi äter oftast hasselbackspotatis och blandad sallad till  💖

Jag hittade ett gammalt sommar kort i min låda som jag tycker så mycket om. Det är taget mittemellan mormor o farmors födelsedagar i början av augusti. Året är 1982 och jag är 3-barns mor och har ännu inte fyllt 30 år 😅

Skönt är det kanske att barn inte springer omkring och visar kort på sina föräldrar utan bara vi på våra barn, haha!

Kogardin till våren och blomrötter

Jag skrattade gott när min man kom hem igår. Han passade på att köra över en omplanterad Monstera till vår yngsta dotter. 

- Mamma köpte en fin gardin med kor på hos återvinningen - Röda korset. Den ska jag sätta upp när hon har lilla ko utsläppet!  (jag har sedan flera år roliga kor på min fönsterkarm i köket i maj)

- Jaja, sa M, mamma köper så ju mycket konstiga saker ibland!!!

Alla kan ju inte tycka lika 😊 - Så fräsch och kul!

 Just nu är det bara jord och blomplantor som tar upp min tid på dagarna.

 

 

Frågade på Facebook vad jag har för växt  i fönstret sedan oktober. Krille fick den i en blomstergrupp och det är alltså en Hartassbräken. Gillar verkligen färgen!

Snart Robinson igen, 19:30, so far so good 😉 

Vårdagjämningen!

Idag är det vårdagjämningen vilket betyder att dag och natt egentligen inte är lika långa, men nästan 😊

Nu signalerar vädret att det sakta ska bli varmare om dagarna. Det låter underbar för nu är jag trött på vinter och varma kläder.

Mina pelargoner jag klippte ner i slutet av februari kommer riktigt bra fast de övervintrade i förrådet utan fönster. Krille har hjälp mej idag med mitt stora avokado-träd. Det når upp till taket och börjar förgrena sig. Jag har erfarenhet av kaffeträd, benjaminfikus, palmer och prickblad av den storleken. Det första gången med en så stor avokado 😎  

- Det är snart påsk, sa Krille och tuggade påskskum så det stod härliga till. - Okej då, sa jag, första påsen sedan december 💋 Simma lugnt 👌

Sol, kyla, vegomat och 60+

Nästan två hela dagar med strålande sol, visst blir man glad? Söndagen ser ut att bli lika den också! Men hu vad kallt det varit/är på nätterna. I år är det verkligen tjäle i jorden, kommer att ta ett tag innan den tinar. 

 Idag har Krille varit och gratulerat en skolkamrat på födelsedagen tillsammans med en kompis. 

Då passade jag på och åt en massa god vegomat hemma. Sötpotatis stripes, vego-nuggets, groddar, ugnsbakad paprika, gräddfil och majjorör med sweet chilisås. 

Ja Krille och de här två "grabbarna" har varit vänner sedan de gick i 1:a klass.  Lite unikt tycker jag att det är, alla tre fyller nämligen 62 år i år 😄 Han som blev uppvaktad idag blev nästan lite chockad då de kom dit utan förvarning. Ibland är det klart bäst och när det är helg går det ju bättre att passa på! Två är redan pensionärer, en jobbar fortfarande men inte lika tungt. Lite gråare i håret men väldigt lika sina skolkort. 

Jag väntar på att sända iväg blomsticklingar av vit blomster-lönn. Som det ser ut nu måste jag vänta minst en vecka till. Skotten kan frysa på vägen även om de är väl inpackade.

Igår fyllde min 3:a i barnkullen 39 år och senare i mars fyller 2:an 41 år. Det är inte riktigt klokt vad åren går 😲 nu blev jag plötsligt en liten, liten gumma 🙈 🙊

För ungefär 10 månader sedan....

slutade jag att blogga. Orsaken kommer jag inte ihåg och så har det varit när jag skrivit dagbok genom åren också. Nu känns det som det är roligt igen. 

Ute är det vintervackert med soliga dagar just nu och våren känns ganska långt borta. Mitt i första vårmånaden mars ser jag många småfåglar som jagar mat och kvittrar lite grann. Ljust är det också längre o längre, härligt!

14 OKTOBER  2016

15 MARS 2018

Äntligen är takpannorna snart på hela taket på hyreshuset nr 15 och det känns så bra. Det har varit en byggarbetsplats sedan i slutet av 2016. Dåligt med parkerings platser, dåligt med gångbanor och mörk på kvällar o nätter.

Det är verkligen bra att bo i stan, på vintern är det absolut bäst 💖 tycker vi 👫 Idag har vi ätit de första våfflorna för i år, mkt gott som alltid.

Tomater och blommor

Fick en trevlig bild av yngsta dottern idag, hennes tomatplanta av sorten Vilma har klarat vintern utan problem. Den klarar kylig luft o öppet fönster nästan varje dag. Växer i ett söderfönster året om såklart 💚💚💚