I eftermiddags planterade vi om min stora Monstera Deliciosa.
Det var hög tid då krukan var på tok för trång. K tvingades att skära sönder den gamla krukan med bevattnings fack. Bra att vi hade balkong golvet att breda ut oss på.
Växten härstammar från en monstera jag köpte redan år 1976. Det är alltså en stamdel från den som fått växa vidare. Min yngsta dotter har också en bit av samma monstera som krukväxt hemma hos sig. Jag har sett många olika plantor av monstera genom åren. Jag vet nu med säkerhet att min är väldigt robusta och tålig, värd att spara.
När jag kom in på min barndom i gårdagens blogg kom jag att tänka på något trevligt. Bullar.
I flera små stugor när jag var barn på -50/60 talet levde ensamma gummor. En del av dem hade alltid varit ensamma, del av dem var änkor. Ofta klarade de sig bra och tjänade lite pengar på att hjälpa andra människor. Ofta hade de en katt som sällskap, vitt hår i en knut och mycket ofta var de ganska tandlösa.
Min barndoms tant hette Olga och var liten, vithårig, kutryggig och hade bara 2 st tänder kvar i munnen. Hon hade två katter, en röd hankatt som hette Rulle och en svartvit honkatt som hette Lillan.
Jag kommer ihåg att hon fick hjälp med snöskottningen på vintern och att hon bakade jättegoda bullar. Alltid vid stora helger året om bakade hon de här bullarna. De höll sig mjuka i flera dagar och passade tandlösa perfekt. De innehåller väldigt lite socker men där finns russin, citron och lite suckat. Prova vetja, jag gillar dem skarpt!
Tant Olgas helgbullar
125 gr smör, mjukt
3 msk socker
1 ägg
½ pkt jäst
1 dl mjölk, ljummen
3 dl vetemjöl
Rör ihop smör och socker. Tillsätt ägget och lös upp jästen i mjölken. Rör i vetemjölet, degen ska var ganska lös. Låt jäsa i minst 1 timme.
Tillsätt sedan följande i degen
½ dl skållade russin - koka upp vatten med russin, låt stå i några min, häll av vattnet.
1 msk suckat
Saften av en ½ citron
Rör ihop och ta i så mycket vetemjöl att degen fortfarande är ganska lös. Rulla ca 20 st små bullar och låt jäsa på plåten i 30 min. Pensla med uppvispat ägg och grädda i 250 grader i ca 8 min.
Igår när jag var till affären hittade jag något intressant. Högt upp på en hylla stod mjölksyrade saltgurkor från Polen. Jag fick skicka K att köpa 2 burkar efter jobbet.
De stod nämligen alldeles för högt upp, hade behövt en stege. Jag ställde en burk i kylskåpet så den blev kall, källarkall.
Sedan provsmakade jag och plötsligt flyttades jag tillbaka i tanken till början av -60talet.
Jag hade en klasskamrat vars familj kom från Polen. De hette Malinowsky och ansågs lite udda. Socialhjälp fick de och ett hus att bo i av kommunen. Slitet och dragit var huset utan varmvatten, toa eller badrum.
Pappa Paul jobbade långa dagar, pratade ganska bra svenska men hans fru kunde bara några få ord. Kommer inte i håg hur många barn de var i familjen men tror det var 6 eller 7 stycken.
Lilian, min klasskamrat, kom många gånger till skolan utan frukost i magen och med trasiga slitna kläder. Hon var ett barn som fick klara sig själv i mångt och mycket. En äldre bror jobbade redan vid 15 års ålder och de andra var flera småsyskon.
Flera gånger åt hon hemma hos oss, min mamma sydde i knappar och lagade kläder. Tvättade och kammade hennes hår som var så vackert. Rågblont, tjockt och självlockigt. En fläta av hennes var lika tjock som mina båda flätor tillsammans.
Vi var liksom samma skrot och korn när vi hittade på saker. På våra cyklar utforskade vi världen. En stor lada hörde till deras hus och där hade vi hemliga saker och en godisgömma.
Jag älskade hennes familj, glädjen som fanns i den och att de kramades. Cornelis Vreeswijk sjöng "Brev från kolonien" och Lilians mamma sjöng med för att lära sig bättre svenska. Dansade och skrattade gjorde vi och ofta blev jag bjuden på bröd och inlagd saltgurka. Tänk en nybakad brödbit i ena handen och en gurka i den andra. Smaken tillsammans, så god.
Vitlöks doftande mjölksyrad saltgurka var nog det enda de hade mycket av, å så kärlek till varandra förstås!
Jag kommer att älska inlagd gurka på polskt vis i hela mitt liv. Det är något jag verkligen är säker på. Sen att de är toppen för magen gör ju inte saken sämre.
Idag har varit skurarnas dag.
Den här vårens konstigheter tar liksom aldrig slut.
K åker åter till jobbet i långkalsonger och vinterjacka. Han vill inte chansa, han hatar att frysa. Nu ser väder appen skaplig ut, vi hoppas på det.
Idag gjorde jag LCHF pizza för första gången och det var en lyckad combo. När K sa att han gillade den var det ett strå vassare. Bra mättnads känsla och riktigt god. Beror såklart på vad man lägger på men det är botten jag tycker så mycket om.
Bara ägg, färskost, fiberhusk, pofiber, bakpulver och riven ost.
Receptet hittar du här, kanon!
Här ser du resultatet. Igår åt vi nämligen svensk Pulled Pork från ICA och det som blev över hamnade på pizzan i dag. Jättegod sås att blanda med köttet efter tillagningen fanns med i förpackningen, värd att prova. Sallad till är ett måste.
Om du vill läsa på min balkong blogg från den 18 maj, klicka här!
Häggen doftar och syrenerna håller på att slå ut. Överallt blommar buskar och träd och det är så fint att det nästan gör ont.
Vaknade till blå himmel men nu är himlen igenkorkad av moln. Friska vindar blåser som vanligt.
Igår tog K och jag vår kärra och drog den genom stan med kaffekorg och citronträd.
Lite roligt att tänk på är att kärran är över 60 år. Den har funnits innan jag föddes och lite till. Himla praktisk när något ska hämtas eller flyttas.
Vi ser nämligen till mellandotterns lägenhet då de inte kommer hem så ofta.
Lägenheten de har i Stockholm är liten och central men ägs av företaget där min dotter är anställd. Lägenheten hon har här i stan är en bra investering om de senare kommer att flytta just till Stockholm.
Vi placerade mitt citronträdet på hennes balkong och tog en fika i solen där.
Balkongen är utan taket och med en trafikerad gata strax intill. Solen lyser där hela förmiddagen till ungefär kl 14 så en solälskande växt passar utmärkt. Återstår att se resultatet, kanske senast i juli månad. Just nu behöver trädet massor av sol för att överleva.
Jag tänder lampor över en timme tidigare än i går och ser ut på gatans blöta asfalt. De två obeskurna päronträdens vita blommor lyser i skymningen. Vilken blomning, den är överdådig och otroligt vacker. Träden står på andra sidan gågatan mitt för vår balkong.
I går var en riktig skön dag och jag kunde sitta nästan 2 timmar i solen på balkongen.
Då passade jag på att lyssna på Wahlgren & Wistam, en skön pod av Pernilla Wahlgren och Sofia Wistam. Den sortens humor har jag och det är väldigt lättlyssnat när man arbetar med något hemma.
Ladda ner appen Podcaster i din mobil om du inte redan har den. Eller sök på Itunes, många glada skratt för oss "tjejer" kan jag lova. 10 avsnitt har de redan hunnit med.
Varmt ute fortfarande men jag bar in de två tomatplantor jag ställde ut igår. K hade hört något om storm i morgon, det känns tråkigt.
Då ristar väl de vackra magnoliorna som blommar på gården sönder.
Vinrakan börjar visa knoppar och hästkastanjen fäller ut sina blad.
Salladen trivs nu också när det är varmare.
Tvdax, strax, för Trädgårdstisdag!
Efter 2 dagar med regn skiner solen igen och det är nu strax efter lunch 15 grader varmt i skuggan. Trodde verkligen det skulle bli en riktigt fin dag men men....
Det blåser åter jätte mycket. Inga kalla vindar men tillräckligt för att stora molnbankar tornar upp sig. Låter jag gnällig, absolut!
Aprikosträdet har nu ca 10 fruktämnen kvar som det kan bli något av. Tänker att jag nog hoppas för mycket.
Inte så konstigt då mitt persikoträd gav frukt varje år. Det stod i ett växthus på 8,8 kvm och problemet med vindbyar fanns inte.
Frost i blomningen eller väldigt liten blomning var ibland tråkigt. Pollinerade alltid med pensel då sällan humlor eller bin fanns vakna. För blomningen var alltid tidig.
Jag köpte mej en kruka att sätta på balkongräcket och jag tror jag ska köpa flera.
Av återvinningsplast, volym 6 l och omkrets på 30 cm.
Idag har jag satt Stevia frön i den och fröna är lite knepiga. Ganska små och så ska de täckas med plast för värmen och uttorknings skulle. Det har jag gjort. Ska bli intressant och se om det lyckas. Sol behöver fröna till 100%.
Blev så glad över citronduken från Allers trädgård, design Lena Linderholm som kom igår. Så fin!
Nu ska jag laga middag för i dag ska jag träffa äldsta dottern på en fika i vår stora park. Redan kl 15, hoppas solen lyser på oss en stund.
En dag med mest uppehåll och endast några regnskurar. Solen ville genom molnen men lyckades bara några korta minuter. Har lärt mej genom att läsa min egen blogg några år tillbaka att vädret är ganska normalt.
Om du vill kan du läsa HÄR hur det var den 3 maj 2011.
Här kommer ett recept på coleslaw. Har utvecklat den genom åren och ofta ber mina vuxna barn att jag ska göra den och ta med. Går bra att äta till många olika maträtter och är väldigt god på knäckemackan!
MIN BÄSTA COLESLAW
ca 500 gr vitkål
1 morot
1 äpple
1 msk olivolja
1 msk vitvins vinäger
3 krm salt
1 brk crème fraiche, gärna ekologisk
3 msk majonnäs
1 msk flyttande honung
3 msk sesamfrön
Strimla vitkålen, gärna med en bra osthyvel. Skala äpplet och moroten. Riv dem på den grövsta sidan på rivjärnet och blanda med vitkålen. Blanda ner olivolja, vinäger och saltet i kålen. Blanda om allt ett par minuter. Låt stå i ca 5 min. Blanda sedan ner honung, crème fraiche och majonnäs.
Rosta sesamfrö i en torr stekpanna några minuter tills de får färg. Låt svalna lite och blanda dem i kålblandning.
Låt coleslawn stå några timmar i kylskåpet, den blir bara godare.
K åker till yngsta dottern, har lovar henne tvätta fönster. Strax före kl 7 är han redan utanför dörren. Tåget går 7:45, han tycker om att vara i god tid.
Hon har en lägenhet av den äldre modellen med ganska höga fönster, två-glas som man måste öppna. Verkligen smutsiga fönster som var det redan när hon flyttade in i nov 2014. Kul att kunna titta ut när persiennerna är uppfällda.
Lite duggregn så tidigt på morgonen som bara ökar och ökar under dagen. En riktig ROTBLÖTA som vi sa på landet, jösses vad det kommer att växa nu! Termometern ute visar som högst bara +5 sjunker sedan till +3 grader. Kyligt inne, skruvar upp elementen, himla glad att bo i ett +55 hus just nu.
Äter vegetariskt idag, omelett i ugn med brie, coleslaw och sallad.
Igår blåste det halv storm och jag såg med sorg hur blom-ämne efter blom-ämne slets ner. Inget kunde jag göra heller.
Blir det några stycken aprikoser på trädet blir jag glad men det är inte alls så säkert längre. För fortfarande regnar det på tvären och det slår in över de stora växterna på balkongen. Lär inte behöva vattna på länge, länge.
Är så glad att det lilla olivträdet står inne i köket och en del potatis krukor. Vi får nog vänta ett tag på värmen nu.
Här kan du läsa om hur jag ODLAR KIKÄRTOR
