onsdag 21 oktober 2015

Kyrogårdsvandring

Eftersom jag har stora skäl att inte åka iväg Allhelgona helgen. För att lägga blommor och tända gravljus så åkte jag igår för att se till de gravar jag sköter. 
Vädret hemma i stan var trist, duggregn men det fick duga ändå. Ju längre jag kom med tåget åt Norrköping, ju bättre väder. När jag ankom till Kolmården var solen på väg och jag fick en skön promenad.
På mina föräldrars grav fanns både mossa, ogräs och utblommade växter att klippa av. Rensade, krattade och planterade en ny ros. Den har jag haft på balkongen hela sommaren så den mår bra att vara ute. 
Lite besviken blev jag då vattenkannor och kranar redan var bortplockade inför vintern. Fick tag i lite vatten från några tomma grav vaser. Hoppas rosen hinner slå rot.
Bråviken låg som en spegel med mörka moln i kanten. 
Väl tillbaka i Norrköping och farfar Eriks grav blev jag litet förvånad. Där var snyggt och fint, lite ogräs i kanten bara.
Något var dock väldigt konstigt där. Den 15 juli började madonnaliljorna blomma vid graven, 8 st stänglar med massor av klockor.
Det borde ha funnits delar av stjälkarna kvar men inte en bit. 
Då undrar jag stilla, stjäl människor blommor som växer på kyrkogården? 
För de syntes väldigt bra över häckarna och är ju riktiga fina gravblommor, speciellt i en grav vas!

måndag 19 oktober 2015

Redan vecka 43

Ibland blir jag så där förvånad och tänker, men jag jobbar ju inte längre! 
Mina dagar och veckor går så fort ändå och tråkigt har jag aldrig. Blir lite irriterad på mej själv att jag glömmer att blogga. Det är nog så att jag ibland tycker, där finns är väl inget att skriva om.
Nu har vi haft 3 st mornar med frost förra veckan och nu gulnar löven på träden i stan också. I lördags morse och långt fram på eftermiddagen låg dimman kvar. Idag tog det också lång tid att ljusna och nu luktar det höst. Ingen nederbörd på länge och det är bara bra.
Vi började höststäda på balkongen i helgen men väntar med det sista någon vecka till. Äppellådorna står stadigt i sitt hörn med täcken att lägga på. Tunt skydd är där redan för småfåglarna letar mat och de vet att vi har äpplen.
I förra veckan satt jag en stund på en bänk i solen i vår park. Då blir jag bara ilsken för vår stadsträdgårds-mästare skulle jag villa tala med. 
Ja det är en kvinna faktiskt och jag är inte nöjd med hur det ser ut i parkens rabatter. Det är nog fint och bra med en djungel av perenner men de skymmer sikten så till den milda grad. 
Många människor springer nästan genom parken dagligen och kanske inte tänker så mycket på det. Skugga blir fort också!
Att se vem eller vilka som går 20 meter bort är omöjligt. På hösten, på sommaren och delvis på våren. På vintern vissnar de flesta perenner och det är mera luftigt. 
Det här jag skriver om är bara ett stycke från huvudingången och i mina ögon tokigt. Resten av parken tycker jag väldigt mycket om. 
Jaja, smaken är som baken delad som tur är!

tisdag 13 oktober 2015

Rödbetsmarmelad

Klart mörkaste morgonen den här hösten så här långt. Trodde det aldrig skulle bli ljust. För nu är det höst, inget snack om saken.
Igår gjorde jag rödbetsmarmelad på mina stora döttrars begäran. Min äldsta dotter köpte t o m några burkar på Lagerhouse för att serveringen gör mycket för ögat. 
Gjorde samma sorts marmelad när vi flyttade till stan 2013 och den är absolut toppen. Lite bökig i början men sedan sköter den sig självt på spisen. Här kommer receptet: 
750 gr ekologiska rödbetor - duger bara hos mej, fint rivna
1 rödlök - tunt skivad 
1 dl vitvinsvinäger   
3 dl strösocker   
½ tsk salt   
1 msk skalad o riven ingefära 
1 lime, pressad, bara saften   
1 lagerblad 
Blanda ALLA ingredienser i en rostfri 3 l kastrull. 
Koka upp och koka på svag värme i ca 1 timme 
Häll marmeladen i rena glasburkar och förslut med lock 
Passar utmärkt på ostbrickan med chèvre och valnötter 
Eller som tillbehör till nötkött - Njut!

onsdag 7 oktober 2015

Skiva gul lök med mandolin

Idag på förmiddagen var jag med om en liten olycka. 
Jag tappade ca 400 gr frusen falukorv på höger foten. Ja, jag var barfota i köket och den träffade mitt på stortånageln. Jag svor rätt rejält det är jag säker på och hoppade runt på ett ben. Sedan blev jag sittande på en stol i säkert 10 min och masserade tån. 
Sugen på falukorv i ugn var jag inte därefter. K tycker väldigt mycket om falukorv, på längden, tvären och bredden. Försöker iallafall bara servera falukorv varann vecka och gör gärna olika recept. 
Verkligen kylig morgon, tror minusgraderna kommer till i helgen. Tomaterna plockade jag iallafall in, de mognar inte mer ute.
Det blev falukorv i ugn med tomater, pizzatopping och lök. Den gula löken skivar jag ofta på mandolinen efter som det är så smidigt. 
Nu i kväll  gör det ont i tån igen men det syns inget utanpå. Fick väl som ett blåmärke under nageln. En fryst korv är lika tung som en sten, haha. Se upp, nu börjar falukorven anfalla, retades K.
K köpte hem ett flak stora ägg så just nu steker jag ägg till våra mackor. Funderar på soppa och ugnspannkaka imorgon. Med skivade äpplen, socker och kanel, mums! 
Du kan läsa vad som hände den 8 oktober 2012 om du klickar HÄR

torsdag 1 oktober 2015

Att gå och filosofera

En blek sol tittar fram bakom molnen när jag ta min vanliga tur till Coop. Idag har jag ingen brådska, ska bara ha röd o grön mjölk, ett vitkålshuvud och havregryn. 
Det är ljummet i luften och en kö av bilar. Många har slutat jobbet nu och det är en större genomfartsled där jag går. Många fina trädgårdar med privata hus och hyreshus.  
 
Jag tycker inte om ordet stress, tycker det är det jobbigaste som finns. Behöver inte stressa, här går jag i min egen takt, tittar, andas och känner. 
Filosofera säger jag ibland, då låter jag tankarna sväva fritt. Jag ser torra löv som börjar lägga sig intill stenmurar. Jag ser balkongen, där den äldre farbrorn har en elgrill under en presenning på 3:e våningen. Så smart att grilla högst upp, han stör ju ingen. Bara den goda lukten kittlar våra näsborrar. 
Cykelbanorna är fulla av diverse fordon. Cyklar med lådor fram eller bak, småspringande stressade föräldrar med barnvagn, skateboards, cyklister med hjälm och massor av packning. Hem för att laga mat, hem för att äta, hem för att vara en familj. 
1:a Oktober ligger bra i munnen. Lite som på våren liksom fast tvärt om.  
När jag är hemma igen kommer min grabb med gamla mattor från farmor. Handvävda trasmattor mot nykokt äppelmos, a deal is a deal!
Nu står det en nygräddad chokladsockerkaka på bordet. Livet är skönt och snart är det fredag!